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面包體積測定儀的操作步驟



面包體積測定儀使用時將體積儀固定在一個平穩的臺面上,具體步驟如下: 

  1、調整零點
  蓋好底箱蓋子,拉開插板,從體積儀ding箱放入填充物,至標尺零線。蓋好ding蓋后反復顛倒幾次,消除死角空隙,調整填充物加入量至標尺零線。
  ①面包體積在0-600ml內,直接將填充物倒入體積儀底箱中,用標尺Ⅰ調零點;
  ②面包體積在400-1000ml內,將體積的標準模塊(400ml),放入體積儀底箱中,用標尺Ⅱ調零點。

  2、將儀器翻轉,整個儀器呈倒置裝,使填充物全部落入體積儀的ding箱內,關上插板。

  3、打開底箱,放入待測面包(此時應拿出模塊)。

  4、將倒置儀器翻起,蓋好ding箱蓋子。

  5、拉開插板,填充物自然落下,在標尺讀出填充物所示刻度,即為面包體積測定值。
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